Archiv článků

30.03.2020 19:51
Salát s avokádem a balkánským sýrem nebo fetou (ENG below) Zeleninový salát může být nutričně hodnotným hlavním jídlem, pokud obsahuje kromě zeleniny i kvalitní zdroj bílkovin a tuků: zde balkánský sýr, dýňová semínka, avokádo a olivový olej. Salát také můžete obohatit o tyto bílkoviny –...
26.03.2020 17:06
Pickles, co skvěle chutná! (ENG below) Je nabité bakteriemi mléčného kvašení, které jsou požehnáním pro naše střeva a imunitní systém! Do vyfoceného kvašáku se vejde 1 kg zeleniny. Nejraději máme červenou řepu, mrkev, celer, petržel a cibuli, pokud možno v bio kvalitě. V kuchyňském robotu ji...
26.03.2020 17:00
Klíčené mungo fazolky - pěstuji si je v kuchyni nepřetržitě (ENG below) Hodí se téměř do všeho - do polévek, pomazánek, salátů nebo jako příloha. Klíčením semen se zvyšuje biologická dostupnost živin - vitamínů a minerálů, složité, těžce stravitelné sacharidy se štěpí, klesá obsah antinutrientů,...
26.03.2020 16:52
Wugi kefír (ENG below) Vyzkoušejte výborný vodní kefír. Tato fermentovaná přírodní limonáda prospěje zdraví vašich střev stejně jako kvašená zelenina a kysané mléčné výrobky. Stačí rozmíchat pytlíček kultur od Wugi (www.wugi.cz) plný prospěšných bakterií a kvasinek v litru vody, přidat 2–3 lžíce...
26.03.2020 16:41
Pistáciové rohlíčky s rybízem (ENG below) Také si někdy rádi dáte malý zákusek ke kávě a zároveň se vyhýbáte cukru a mouce? Vyzkoušejte kešu – pistáciové rohlíčky s rybízem. Podle mojí dcery Báry prý nemají chybu. Na těsto potřebujete: 90 g pistáciové mouky, 70 g kešu mouky, 20 g kešu másla, 1...
26.03.2020 16:31
Sezamové sušenky bez mouky a cukru (ENG below) Sušenky bez mouky a cukru – kdo poznal kouzlo výživných jídel s nízkým glykemickým indexem, po kterých vydržíme dlouho nasyceni, ví, že omezování přidaného cukru a škrobů stojí zato. Ingredience: 100 g Tahiny pasty 150 g mandlové mouky 1 celé...
26.03.2020 16:24
Kaštanové košíčky s koriandrem (ENG beloe) Potřebujeme: hrnek (250 ml) mandlové mouky 2 polévkové lžíce mouky z jedlých kaštanů (použila jsem značku Adveni Medical) 3 polévkové lžíce Tahini pasty ze sezamových semínek 1 polévkovou lžíci mandlového másla 2 polévkové lžíce...
26.03.2020 16:18
Banánový kváskový chléb (ENG below) 4 hodně zralé větší banány 2 celá vejce 200 g špaldového kvásku (jako základ použijeme 20 g žitného kvásku, který přikrmujeme 2 dny 45 g špaldové mouky a 45 ml vlažné vody) 150 g špaldové celozrnné jemně mleté mouky 50 g mandlové mouky 90 g přepuštěného...
26.03.2020 16:12
Můj nepřekonatelný kváskový chléb Základem je celozrnná žitná a špaldová mouka mletá mlýnskými kameny (používám vynikající mouku z kamenného mlýna farmy Krišnův dvůr - krisnuvdvur.cz), žitný kvásek, voda, sůl a kmín. Použiji: 280 g celozrnné žitné mouky 280 g celozrnná špaldové mouky (pokud...
26.03.2020 16:04
Květákové curry (ENG below) Na 4 porce potřebujete: 1 květák 2 velké mrkve 2 velké brambory 350 g mraženého mladého hrášku 1 větší cibule 1 bio uzený tempeh 1 polévková lžíce kokosového tuku 400 ml kokosového mléka 2 čajové lžíce koření curry masala 1 kávová lžička římského kmínu ½...
Záznamy: 11 - 20 ze 53
<< 1 | 2 | 3 | 4 | 5 >>