Dýňový krém s kokosovým mlékem a zázvorem (ENG below) Potřebujeme (6 porcí): 1200 g dýňové dužiny (muškátová, máslová nebo hokaido) 750 ml vody 400 ml 60 % kokosového mléka 25 g čerstvého nastrouhaného zázvoru 3 lžíce lahůdkového sušeného droždí 2 lžíce citrónové šťávy Sůl, černý...

Špenátová polévka se slaninou (ENG below) Na 2 litry polévky potřebujeme: 800 g mraženého špenátu 6 středně větších brambor 250 ml řeckého jogurtu (10 % tuku) 4 polévkové lžíce lahůdkového sušeného droždí 1 polévková lžíce ume octa 8–10 stroužků česneku 1 čajovou lžičku celého kmínu Mletý...

Hustá polévka s kroupami a červenou čočkou (ENG below) Na 2 l polévky potřebujeme: 500 ml hovězího vývaru (2 kostky hovězího bujónu) 100 g ječných krup 100 g loupané červené čočky 200 g oloupané a nakrájené kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel) Lžíce přepuštěného másla ghí 2...