Tuky opět na talíři
- Tuky zdravé a rafinované, se středně dlouhým a dlouhým řetězcem, nasycené a nenasycené
- Esenciální mastné kyseliny, důležitý poměr Omega-3 a Omega-6
- Kdy a jaké tuky použít – chuťové vlastnosti a tepelná stabilita
- Panenské oleje jako lék a kosmetika